Archives des La Ferme du Château - Page 7 sur 7

Les Jack O’Little ou Bonnet Turc ne sont pas que décoratives : elles se mangent aussi ! C’est le moment idéal pour les farcir et profiter de leur chair fondante au goût légèrement sucré. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation 1️⃣ Coupez le chapeau des courges et retirez les graines.2️⃣ Faites cuire le riz et les légumes à part.3️⃣ Mélangez […]

Soupe de potiron maison – Le vrai goût de l’automne

Publié dans Recettes

Publié le 09/11/202509/11/2025par

Ghislain WAYEMBERGH

Quand les températures baissent, rien ne réchauffe mieux qu’une bonne soupe de potiron. Douce, colorée et légèrement sucrée, elle met tout le monde d’accord et rappelle les saveurs simples de la ferme. Ingrédients (pour 4 personnes) Préparation 1️⃣ Épluchez et coupez le potiron en dés.2️⃣ Faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu de beurre […]

Tomates rouges classiques /kg.
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