Papillote de cabillaud
Publié dans EntréesUne entrée facile, légère et équilibrée, idéale pour conserver les saveurs et les nutriments du poisson. !
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Du cabillaud, des pommes de terre, tomates, oignons et c’est parti.
Plats
Fondue au vin rouge
Publié dans NouveautésVous connaissez la fondue bourguignonne avec de l’huile mais il existe une variante où l’huile est remplacée par du vin rouge.
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Saisie dans le vin, la viande de bœuf n’est alors pas du tout desséchée et reste moelleuse.
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Voici une recette facile et gourmande, parfaite pour un plat convivial où l’alcool s’est évaporé.
Mis en avant
Filets de canard à la bière et au Pavé de Soignies
Publié dans NouveautésLe filet de canard est un morceau de choix qui selon les préparations vous permet de varier les plaisirs.
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Voici une recette simple avec une bière régionale et des légumes de nos maraîchers, vous pourrez ainsi apprécier de nouvelles saveurs.
Bouillon light de chez nous
Publié dans PlatsLes températures basses arrivent et nous invitent à préparer un bon bouillon léger au poulet fermier. Plat simple sain et bon marché, le bouillon est facile à préparer, gourmand et très diététique.
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Plein de minéraux et oligo-éléments, c’est une richesse nutritionnelle incroyable.
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1 poulet ou 4 cuisses, bouilli, poireaux, carottes, …
Quelques suggestions pour vos radis noirs.
Publié dans EntréesD’une saveur piquante et une chair croquante, le radis noir a plus d’un atout pour combler les gourmets.
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En bouchée ou en vrai plat, ce champion de la détox a tout bon !
Filets de rouget grillés au citron
Publié dans PlatsUne recette facile, light et gourmande : des filets de rouget grillés au citron.
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Un poisson riche en protéines, en oligo-éléments (iode, fer et phosphore et en vitamines).
Côtes de Bœuf au barbecue
Publié dans PlatsEnvie de cuisiner plus léger ?
– Voici une marinade simple, pleine de saveurs pour sublimer le goût de cette belle pièce de viande.
Filets de dorade – crème de cresson
Publié dans PlatsVoici un plat léger, raffiné et équilibré pour recevoir et régaler vos convives. –
Ce poisson cuit à la vapeur est servi avec une purée de pommes de terre et une sauce crémeuse au cresson.
Brochettes de poulet au poivron
Publié dans PlatsUne recette parfumée très facile à préparer et qui sent bon l’été.
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Du poulet fermier bien tendre et des légumes de notre terroir, rien de tel !
Huevos rotos (Omelette à l’espagnole)
Publié dans PlatsUne spécialité espagnole que vous pourrez déguster en repas ou en tapas à l’apéritif.
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Une recette facile et rapide.
