Soupe de carottes au gingembre
Publié dans EntréesUn potage aux carottes cuites avec le jus d’une orange et du gingembre.
Un mélange sucré, épicé et parfumé comme il faut.
Recettes
Scarole aux gésiers lardons et croûtons
Publié dans EntréesScarole, gésiers confits, lard et pain, tout est local.
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Que ce soit en entrée ou en plat, voici une recette facile, originale et délicieuse.
Ginger shot
Publié dans RecettesBoire un shot de gingembre le matin éloigne le médecin !
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Un shot de gingembre est votre allié toute la journée, que ce soit pour combattre les rhumes, les états grippaux ou vous aider à vous réveiller et combattre les agressions extérieures.
Papillote de cabillaud
Publié dans EntréesUne entrée facile, légère et équilibrée, idéale pour conserver les saveurs et les nutriments du poisson. !
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Du cabillaud, des pommes de terre, tomates, oignons et c’est parti.
Ne jetez plus vos graines de courges et potirons !
Publié dans NouveautésCes petites graines riches en fibres et en minéraux apportent une dose non négligeable de vitamines A et B.
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Découvrez une recette saine et savoureuse pour cuisiner vos graines de courges.
Fondue au vin rouge
Publié dans NouveautésVous connaissez la fondue bourguignonne avec de l’huile mais il existe une variante où l’huile est remplacée par du vin rouge.
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Saisie dans le vin, la viande de bœuf n’est alors pas du tout desséchée et reste moelleuse.
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Voici une recette facile et gourmande, parfaite pour un plat convivial où l’alcool s’est évaporé.
Mis en avant
Filets de canard à la bière et au Pavé de Soignies
Publié dans NouveautésLe filet de canard est un morceau de choix qui selon les préparations vous permet de varier les plaisirs.
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Voici une recette simple avec une bière régionale et des légumes de nos maraîchers, vous pourrez ainsi apprécier de nouvelles saveurs.
Bouillon light de chez nous
Publié dans PlatsLes températures basses arrivent et nous invitent à préparer un bon bouillon léger au poulet fermier. Plat simple sain et bon marché, le bouillon est facile à préparer, gourmand et très diététique.
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Plein de minéraux et oligo-éléments, c’est une richesse nutritionnelle incroyable.
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1 poulet ou 4 cuisses, bouilli, poireaux, carottes, …
Quelques suggestions pour vos radis noirs.
Publié dans EntréesD’une saveur piquante et une chair croquante, le radis noir a plus d’un atout pour combler les gourmets.
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En bouchée ou en vrai plat, ce champion de la détox a tout bon !
Filets de rouget grillés au citron
Publié dans PlatsUne recette facile, light et gourmande : des filets de rouget grillés au citron.
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Un poisson riche en protéines, en oligo-éléments (iode, fer et phosphore et en vitamines).
