Cognac VSOP Bio
Guy Pinard & Fils, viticulteurs bio depuis 50 ans à Foussignac (Charente)
Vieillissement : 6 ans en fût de chêne
Degré alcool : 40% vol. – Contenance : 70cl
La robe est ambrée scintillante, lumineuse. Le nez est élégant, riche et équilibré en alcool, à dominantes d’arômes de fruits secs (noix, amande, noisette). En bouche, il présente un bel équilibre entre eau-de-vie et tanin du chêne dans lequel ce Cognac a vieilli.
Ce Cognac est obtenu par la double distillation, dans notre alambic, de vin issu de cépage Ugni blanc. Pour la fabrication de notre Cognac VSOP, cette eau-de-vie est vieillie 6 ans, exclusivement en fût de chêne.
Les amateurs d’alcools corsés consomment notre Cognac VSOP pur, à température d’environ 25° C, ou sur glace.
Méthode d’élaboration : Agriculture Biologique, Certifié par Ecocert FR-Bio-01
