Cognac VSOP Bio

Guy Pinard & Fils, viticulteurs bio depuis 50 ans à Foussignac (Charente)

Vieillissement : 6 ans en fût de chêne

Degré alcool : 40% vol. – Contenance : 70cl

Le nez est boisé, avec des arômes caractéristiques de vanille, de cuir et de tabac. La robe est brillante, ambrée soutenue. La structure en bouche est parfaite et distinguée pour ce grand Cognac, dont les saveurs subtiles de ” rancio ” et l’excellente persistance sont les caractéristiques remarquables.

Ce Cognac est obtenu par la double distillation, dans notre alambic, de vin issu de cépage Ugni blanc. Notre Cognac Napoléon est un assemblage de nos plus vieilles eaux-de-vie dont la plus jeune a vieilli au moins 10 ans, et exclusivement en fût de chêne.

Notre Cognac Napoléon se consomme pur, à température d’environ 25° C, dans un verre tulipe ou ballon parfaitement propre. À votre goût, étendu d’eau plate ou gazeuse, il révèle toute sa complexité.

Méthode d’élaboration : Agriculture Biologique, Certifié par Ecocert FR-Bio-01