Un filet de poulet cuit au barbecue. Il est farci au fromage, ici avec un camembert de chèvre qui donne un goût estival à cette préparation. A déguster avec un bon vin rouge de pays.

L’escalope de dinde constitue un excellent plat, qui ravit toute la famille et qui est en plus relativement facile, rapide et économique à préparer.
Accompagnée de pommes de terre et de champignons, la viande est très moelleuse et la sauce onctueuse.
Une excellente recette !