Le chou Romanesco se distingue par sa jolie forme et sa saveur douce et délicate, plus fine que celle du chou-fleur.
Sa texture légèrement croquante est idéale à la vapeur, rôti au four, en gratin ou simplement poêlé.
Vendu à la pièce.
Le chou Romanesco se distingue par sa jolie forme et sa saveur douce et délicate, plus fine que celle du chou-fleur.
Sa texture légèrement croquante est idéale à la vapeur, rôti au four, en gratin ou simplement poêlé.
Vendu à la pièce.