Original et coloré, le chou-fleur violet apporte une touche spectaculaire à vos assiettes tout en conservant la saveur douce et délicate du chou-fleur traditionnel.
À déguster :
• rôti au four avec des épices et un filet d’huile d’olive
• en gratin
• en purée ou en velouté
• cru à l’apéritif avec une sauce dip
Naturellement riche en fibres et en antioxydants, il allie gourmandise et originalité.
