Original et coloré, le chou-fleur orange apporte une touche de soleil dans l’assiette. Sa chair tendre et sa saveur délicate en font un légume aussi beau que savoureux.
À déguster :
• rôti au four avec des épices et un filet d’huile d’olive
• en gratin
• en purée ou en velouté
• poêlé avec d’autres légumes de saison
Naturellement riche en fibres et en bêta-carotène, il permet de varier les plaisirs tout en ajoutant de la couleur à vos repas.
