Avec sa chair fondante et son goût délicat, l’aubergine est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Facile à cuisiner, elle se marie parfaitement avec les légumes d’été, les herbes aromatiques et les grillades.
À déguster :
• grillée au barbecue ou à la plancha
• rôtie au four avec un filet d’huile d’olive
• dans une ratatouille maison
• en moussaka ou en caviar d’aubergine
Un légume savoureux qui apporte douceur et générosité à vos plats.
Poids: environ 250 g
