Ce chocolat au lait (foncé) séduit par sa douceur et son caractère rare, marqué par de belles notes fruitées d’ananas. Son cacao provient d’arbres parfois âgés de plus de 200 ans, une variété précieusement cultivée depuis l’époque pré-inca pour sa richesse aromatique. Ce n’est pas pour rien qu’il a été primé récemment avec un Or aux Academy of Chocolate Awards.
Récolte: 2025 | Variété de cacao:Chuncho, une ancienne variété locale.| Plantations: des petits agriculteurs traditionnels dans la mystique Vallée des Incas, à Cuzco.
Poids net: 70g
