La recette de la semaine : Le Filet de Lieu à la crème au cidre, présentant tous les avantages du poisson avec les subtils parfums et saveurs du cidre.
Merci de rentrer vos commandes pour le lundi 27 septembre.
Les paupiettes de veau sont toujours un régal accompagnées d’une bonne sauce.
Située à l’endroit où la première brasserie de Mons est née au …VIIème siècle, La brasserie de Londres brasse des bières artisanales telles que “La Montoise”, “Trinité” et la gamme “Belgica Beer”.
*** Pour fêter son arrivée, la Brasserie de Londres vous offre 1 bouteille de 75 cl. de “Trinité” à l’achat de 8 bouteilles de “La Montoise” ***
A déguster pas trop modérément !
Mangez du poisson ! C’est moins gras que la viande et riche en Omega3. Il prévient les maladies cardio-vasculaires, réduit l’inflammation et est bénéfique pour le cerveau.
Le cidre apporte une légère amertume, une petite acidité, un côté sucré-salé, du parfum et des arômes simples et complexes.
C’est Caesar Cardini qui inventa la recette et la sauce au Mexique dans les années 1920.
En terrasse au soleil, cette salade classique symbolise les beaux jours. Alors, fermez les yeux, et projetez-vous sur une petite terrasse à l’ombre et dégustez cette salade parfaite avec un bon vin frais.
La cataplana est un ustensile de cuisine qui donne son nom à un grand nombre de recettes très populaires au Portugal. On peut la remplacer par un wok ou une sauteuse avec un couvercle. Son grand avantage est le mode de cuisson. Elle ne nécessite que très peu de matières grasses et la cuisson à feu doux et à l’étouffée préserve la texture, le goût et tous les bienfaits des ingrédients. L’idéal pour une cuisine saine.
Les cultures sont inondées, les fortes pluies détruisent les récoltes, le manque de soleil empêche les fruits de se développer et de mûrir correctement.
De plus, le mildiou se répand sur les plants de pommes de terre et autres tomates.
Pensez à nos agriculteurs qui aiment leur métier et qui sacrifient tout leur temps pour vous donner des produits de qualité, super frais, bio et d’une saveur incomparable.
Pour 4 personnes (20 makis) Ingrédients 200 gr. de fromage de chèvre frais 3 courgettes longues 1 bouquet d’aneth 1 petit pot d’œufs de saumon poivre du moulin Préparation Rincez, épongez et ciselez l’aneth. Dans un bol, mélangez-le avec le fromage et poivrez. Lavez et essuyez les courgettes. Détaillez-les en lanières à l’aide d’un économe. […]
Cette recette simple et délicieuse, est très appréciée et est une bonne idée gourmande, très fraiche, à présenter comme bouchées apéro.
