Mas de Cynanque « Acutum » 2020 Saint-Chinian rouge

Appellation : AOP Saint-Chinian

Cépages : Syrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 10%, Carignan 10%.

La cuvée Acutum est un vin de garde puissant et concentré, et pourtant tout en finesse. Nez toasté aux arômes de cerises, d’olive noirs, de fruits mûrs et d’épices douces

Ce vin s’accorde avec une souris d’Agneau confite au thym, rôti de Bœuf aux champignons des bois, magret de Canard.