Mas de Cynanque « Acutum » 2019 Saint-Chinian rouge
Appellation : AOP Saint-Chinian
Cépages : Syrah 60%, Mourvèdre 20%, Grenache 10%, Carignan 10%.
La cuvée Acutum est un vin de garde puissant et concentré, et pourtant tout en finesse. Nez toasté aux arômes de cerises, d’olive noirs, de fruits mûrs et d’épices douces
Ce vin s’accorde avec une souris d’Agneau confite au thym, rôti de Bœuf aux champignons des bois, magret de Canard.
