Robe Jaune clair avec des reflets dorés.

Nez : notes fruités (agrumes et fruits à chair blanche), florales (genêt) et minérales (pierre à fusil).

Bouche: attaque vive sur des notes citronnées, avec une belle persistance aromatique. Texture soyeuse et la fraîche. Une note saline, liée aux brises marines, participe à sa finesse.

Accords : brandade de Nîmes, coques, tapas, rôti de porc à l’ananas, fromage de chèvre.

Servir à 10° environ.