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Sitôt cueilli... sitôt servi !

Quel plaisir de manger sain, des produits locaux, bio et de saison, plein de goût et bons pour la santé.

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Potée Boulangère

Publié dans Nouveautés

Ce plat complet d’origine alsacienne était cuisiné dans une terrine, au départ dans le four du boulanger d’où son nom.
Il s’agit d’un pot au feu de viandes et de légumes baignant dans un vin blanc d’Alsace.

Voici une recette proposée par un obourgeois, fidèle de Coquelifrais.

Préparé la veille, ce plat unique et familial, sera encore plus succulent.

Caldérade de cabillaud

Publié dans Plats

Pour 4 personnes Ingrédients 1 kg de filets de cabillaud 1 kg de pommes de terre 500 g d’oignons 500 g de tomates cerise 2 gousses d’ail huile d’olive 25 cl de vin blanc herbes de Provence Paprika ou piment Sel & poivre Préparation Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre et réservez […]

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Coquelifrais, vous dites ?frais

Coquelifrais est le chaînon manquant entre les producteurs locaux et vous résidant dans les régions du Centre et de Mons-Borinage.

La livraison est gratuite dès 60 euros d'achat.

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Horaires

Lundi au vendredi de 9h à 18h
Samedi de 10h à 13h
Fermé le dimanche

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